白灼虾能不能直接用水煮？很多人做错了，做出的虾家人都不愿吃！
我们生活中常吃的海鲜类产品，除了鱼之外，就是虾了。虽然说虾的做法多种多样，但是我们家常做的还是白灼虾多一点，因为做法简单，而且做出来之后也是原汁原味的，比较好吃。可是，很多人在做白灼虾的时候却不知道能不能直接用水煮，导致做出来的虾很难吃，就连家人都不愿意吃。
白灼虾虽然听着很好做，但其实也有很多小细节是需要注意的，如果掌握不好这些细节的话，做出来的虾也是很难吃的。很多人觉得白灼不就是用开水煮一下就好了吗？但其实你的这种想法是错误的，如果做白灼虾的时候直接用开水煮，那你做出来的虾就会又老又腥非常难吃。
那白灼虾到底要怎么做呢？今天就教大家具体的步骤。第一步，要选择一些非常新鲜的大虾；第二步，把大虾用清水先清洗干净，然后把虾线剔除，紧接着就把虾放进准备好的清水里边浸泡着，浸泡一会之后就捞出来，把虾里边的水分沥干。第三步，把虾放在一个碗里，然后再在碗里放进去适量的姜丝、蒜末和盐，接着倒入一些黄酒，当然也可以用白酒，这个没有那么讲究。第四步，把虾和调料搅拌均匀进行腌制，腌制时间大约为15分钟。第五步，将腌制好的大虾放进烧清洗一下，然后放进烧开水的锅里焯水然后捞出，时间为2分钟左右。第六步，把大虾放到冷水中过凉，然后再重新烧半锅开水，接着把虾倒进去煮20秒左右的时间就可以了。
现在大家知道白灼大虾要怎么做了吧？虽然比大家之前的做法要复杂不少，但是这样做出来的大虾味道是很不错的，比大家之前做的强多了，所以大家以后做的时候还是按照这个步骤来吧。
